PROGETTO GAT RADDOPPIA!

PERCHE' LA TERRA NON TRADISCE MAI...

Stiamo cercando Soci per il Progetto GAT PODERE PRADAROLO!

La GAT Soc. Agr. PODERE PRADAROLO srl nasce il 20 Dicembre 2013, comincia la sua attività dal 25 Giugno 2014 con il conferimento delle proprietà, scorte e attrezzature. Grazie al numero dei Soci abbiamo deciso di far partire un unico progetto.

Per maggiori informazioni, consultate la nostra pagina PROGETTO GAT o contattateci ai seguenti numeri

Cell Alberto 335 231827 - Cell Claudia 338 6132220

Presentazione del Podere Pradarolo

 Acquistata nel 1972 l’azienda agricola Podere Pradarolo, nelle colline di Parma fra i 250 e i 500 mt s.l.m., viene convertita dal 1989 alla produzione di vini recuperando una vocazione ormai persa e ampliamente documentata nel passato. Alberto Carretti compie scelte precise: produzione di uve biologiche con l’uso di soli rame e zolfo, vinicazioni antiche con il recupero delle lunghe e lunghissime macerazioni sia per i bianchi che per i rossi, lieviti autoctoni per ottenere vini salubri, longevi, naturali, dal sapore antico, originale, legato al territorio.

L’azienda agricola Pradarolo di Serravalle è situata nel comune di Varano de’ Melegari, il primo comune della Valle del Ceno.
Del resto proprio qui si ritrovano memorie storiche legate al vino di grande qualità che risalgono al ’600 ed altre legate al famoso prosciutto di Vianino che imbandiva le tavole di Maria Luigia. La peculiarità di questo territorio sta nel suo microclima caratterizzato, anche nelle giornate estive più afose, da una brezza che spira a nord della casa che sovrasta l’azienda, sulla strada comunale della Costa della Vedesa. E’ facile capire come l’aria che viene dal mare, incanalata nella Val Ceno, trovando un ostacolo naturale nell’ansa che forma la rupe del Monte Castello a est, sia costretta a risalire come per effetto di una termica verso la strada della costa, creando un microclima perfetto per la coltivazione della vite.
Vini presentati:

Vini fermi

Vej Bianco antico 2004 Riserva - 2005 - 2006 - 2007 270

Velius Rosso asciutto 2005- 2006

Rosso Pradarolo 2009

Metodo Classico

Vej Bianco antico 2011 Metodo Classico

Passiti

Frinire di Cicale

Il Canto del Cio'

VINI DI VIGNAIOLI - 30 e 31 OTTOBRE 2016

 

VI ASPETTIAMO A FORNOVO PER 

VINI DI VIGNAIOLI 

30-31 OTTOBRE 2016

 

VINI DI VIGNAIOLI - FORNOVO 1-2 NOVEMBRE 2015

TANTE NOVITA' QUEST'ANNO

INDOCILIS 2014

LIBENS 2012

 

VINIKULTUR - PORTFOLIO TASTING 22 Agosto 2015

 Save the date!!

Presto a Copenhagen - Portfolio Tasting a cura di Vinikultur

RAW Real Artisan Wine Fair - London, 17-18th May 2015

 We wait for you in London 

RAW 

17-18th May 2015

NATURALE - 9.10.11 MAGGIO 2015 - NAVELLI

Vi Aspettiamo a Navelli 

per la Fiera Naturale

9-10-11 Maggio 2015

 

CENTOMANI, 20 APRILE 2015

 CENTOMANI - POLESINE PARMENSE

ANTICA CORTE PALLAVICINA

LUNEDI' 20 APRILE - Grande Appuntamento con 50 Chef stellati dell'Emilia Romagna

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